{"id":10354,"date":"2026-07-07T21:06:01","date_gmt":"2026-07-08T01:06:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tidan.com\/?post_type=career&p=10354"},"modified":"2026-07-26T18:05:10","modified_gmt":"2026-07-26T22:05:10","slug":"sous-chef-montreal-marriott-chateau-champlain-ca-124136-fr_ca","status":"publish","type":"career","link":"https:\/\/www.tidan.com\/fr\/career\/sous-chef-montreal-marriott-chateau-champlain-ca-124136-fr_ca\/","title":{"rendered":"Sous-chef – Montr\u00e9al Marriott Ch\u00e2teau Champlain – CA-124136-fr_CA"},"content":{"rendered":"

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Lieu de trvail :<\/strong> 1050 Rue De La Gaucheti\u00e8re O, Montr\u00e9al, QC H3B 4C9<\/span><\/p>\n

Statut:<\/strong> temps plein\u00a0<\/span><\/p>\n

Salaire <\/strong>: 70 000$ par ann\u00e9e<\/span><\/p>\n

Acquis en 2018 par Tidan, cet h\u00f4tel est situ\u00e9 au c\u0153ur de la m\u00e9tropole de Montr\u00e9al. Le Marriott Ch\u00e2teau Champlain est \u00e0 1 minute de marche du m\u00e9tro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell. Cet h\u00f4tel embl\u00e9matique de Montr\u00e9al a \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement r\u00e9nov\u00e9 en 2021, avec 36 \u00e9tages, 614 chambres, 13 suites, 25 salles de r\u00e9union et peut accueillir jusqu’\u00e0 1000 clients. Si vous cherchez un environnement de travail styl\u00e9 et moderne, joignez-vous \u00e0 l’\u00e9quipe inspirante de l’un des plus grands h\u00f4tels du centre-ville de Montr\u00e9al.<\/span><\/p>\n

Relevant du chef ex\u00e9cutif, le ou la sous-chef.fe de cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion des op\u00e9rations culinaires du Lloyd, des banquets ainsi que de la magnifique Terrasse BelVu. Vous coordonnerez les activit\u00e9s culinaires quotidiennes du personnel syndiqu\u00e9 de la cuisine, contribuerez au d\u00e9veloppement de nouvelles recettes et veillerez au respect des normes de qualit\u00e9 et d’hygi\u00e8ne alimentaire. La personne titulaire du poste sera appel\u00e9e \u00e0 coordonner les op\u00e9rations culinaires du restaurant et des banquets selon les besoins op\u00e9rationnels. Il s’agit d’une excellente occasion pour les personnes en qu\u00eate de d\u00e9fis et de diversit\u00e9 dans leur r\u00f4le.<\/span><\/p>\n

Votre mission<\/span><\/h3>\n