Lieu de travail : 250 Rue des Saguenéens, Chicoutimi, Québec, G7H 3A4
itre de l’occupation : Aide-cuisinier
Statut : Occasionnel – Remplacement de congé de maladie
Salaire : 18.28$ par heure
Description des tâches :
- Exécuter des préparations de base pour certains plats
- Laver, peler et couper les fruits et légumes pour le service
- Préparer les garnitures et décorations pour les assiettes
- Nettoyer, couper et hacher les viandes et poissons
- Peler et préparer les ingrédients
- Préparer des aliments simples
- Effectuer la cuisson de plats simples
- Aider au montage et à la mise en place des plats
- Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
- Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
- Laver et nettoyer les équipements
- Effectuer la plonge au besoin
- Effectuer toute autre tâche connexe
Qualifications requises :
- Connaissances culinaires de base
- Connaissance des allergies alimentaires
- Maîtrise du vocabulaire culinaire
- Aptitudes pour le travail d’équipe
- Flexibilité
- Sens de l’organisation
- Bonne condition physique
- Capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément (multitâches)
Exigences / expérience :
- Expérience pertinente en cuisine
- Excellente maîtrise du français parlé et écrit
- Détenir un certificat de « manipulateur d’aliments » de la MAPAQ (atout)
- Formation en cuisine (atout)